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Viernes 17 (12:00) – Carlos García «Nuestro arroz de aquí y de allá»
Viernes 17 (13:00) – Rafa Soler «La huerta de Rafa Soler»
Viernes 17 (17:45) – Quico Corrochano «Panettone con sal de Torrevieja y uvas de La Mata»
Viernes 17 (18:45) – Adrian Stojewski «Croquetas de queso Oscypek con salsa agridulce de arándanos»
Sábado 18 (12:00) – Kiko Moya «La sal como elemento transformador de los productos»
Sábado 18 (13:00) – Alberto Ferruz & Emanuelle Barón «La memoria como punto de partida»
Sábado 18 (18:00) – José Manuel Marcos Candela «El Panettone de Chocolate Premio Innovación Madrid»
Sábado 18 (19:00) – Asociación de la Alcachofa «Croqueta de alcachofa»
Domingo 19 (12:00) – Joaquín Baeza «Esencias del Mediterráneo»
Domingo 19 (13:00) – Vicky Sevilla «La cocina mediterránea desde nuestra mirada»
Domingo 19 (18:00) – Tore Jhonny Dale «Cocina tradicional de Noruega con esencia salinera»
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